Classificazione: Vino Bianco a Denominazione di Origine Controllata
Provenienza: Comune di Neive in provincia di Cuneo
Vitigno: Arneis 100%
Vigneti: Terreni marnosi, molto calcarei
Caratteristiche del prodotto
Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi erbacei
Profumo: Delicato, fresco, con sentori erbacei e floreali
Sapore: Asciutto, armonico ed equilibrato
Gradazione: 11,5 - 12% vol
Acidità totale: Circa 6,5 per mille
Abbinamenti gastronomici: Piatti a base di pesce e crostacei
Temperatura di servizio: 8/10°C